Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Nigri
Pierre de Lune
2021
AOC Jurançon sec Vin blanc sec
90
points
Saint-Lannes
Sauvignon Chardonnay
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
88
points
Clos Montblanc
Castell Macabeo Chardonnay
2022
Catalunya Vin blanc sec
88
points
Clos Montblanc
Unic Sauvignon blanc
2022
DO Conca de Barbera Vin blanc sec
87
points
Château du Masson
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
83
points
Champagne Yves Jacques
Brut Anamnesis
2015
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Domaine de la Mereuille
Millésime
2020
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
91
points
Domaine de la Mereuille
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône-Villages Vin rouge
90
points
Rocca
Susumaniello
2021
IGT Salento Vin rouge
90
points
Vignoble des Aubas
Rosé & Fruité
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rosé
88
points
Saint-Lannes
Les Coquelicots
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rosé
88
points
Cellier des Demoiselles
Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
89
points
Cellier des Demoiselles
Merlot Bio
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Loma Bada
2022
DO Yecla Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.