Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Carte d'Or
Millésime
2021
AOC Pacherenc du Vic Bilh Vin blanc sec
87
points
HOUTSKOOL
Sauvignon Blanc
2021
Walker Bay Vin blanc sec
91
points
MEESTER
Sauvignon Blanc
2022
Walker Bay Vin blanc sec
91
points
Château Poulvère
Sur le Fruit
2022
AOC Bergerac Vin rouge
87
points
Domaine Materne Haegelin et filles
Hohnacker
2022
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
88
points
Allegiance Wines
Unity Shiraz
2021
Barossa Valley Vin rouge
94
points
Allegiance Wines
The Tiger Shiraz
2022
McLaren Vale Vin rouge
89
points
Vieux Champs
Millésime
2022
AOC Saint-Chinian Vin rouge
87
points
Strandveld
Pofadderbos Sauvignon Blanc
2022
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
92
points
Casali del Barone
150+1
2021
DOCG Barbera d'Asti Superiore Vin rouge
90
points
Il Casato
Pinot Grigio No added Sulphites Freeso
2022
DOC Delle Venezie Vin rosé
85
points
Il Casato
Pinot Grigio No added Sulphites Freeso
2022
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
85
points
Casali del Barone
Nebbiolo
2021
DOC Langhe Vin rouge
91
points
Combes Maubrillon
Réserve Chêne
2021
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.