Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Piccini
Pavonero Leggero Appassimento
2021
IGT Puglia Vin rouge
90
points
Bodega Punku
Matilda
2021
DO Emporda - Costa Brava Vin rouge
89
points
Château Recougne
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Generazione Gallici
2015
IGP Trevenezie Vin rouge
88
points
Champagne Yves Jacques
Brut rosé MCM 82
AOC Champagne Champagne rosé
86
points
Domaine Nigri
Toute une Histoire
2020
AOC Jurançon Vin blanc moelleux
94
points
Domaine Nigri
Pas de Deux
2019
AOC Jurançon Vin blanc moelleux
90
points
Bergeyre Labadie
Réserve
2021
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
87
points
Saint-Lannes
Gros Manseng
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
88
points
Domaine Chesneau
Millésime
2022
AOC Cheverny Vin blanc sec
88
points
Château Copène
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
El Guardian
Tempranillo
2022
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Las Carretas
2022
DO Yecla Vin rouge
88
points
Proyecto Cu4tro
Demi-sec
DO Cava Vin effervescent
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.