Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Vignobles des Aubas
Frais & Fruité
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
86
points
Oenou Yi - Ktima Vassiliades
Pente Litharia
2022
Afames Vin blanc sec
85
points
Piccini
Millerighe Pinot Grigio
2022
DOC Venezia Vin blanc sec
89
points
La Belle Angèle
Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Jean Geiler
Ob004
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
86
points
Jean Geiler
Oe002
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
86
points
Jean Geiler
OC010
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
87
points
Domaine André Regin
Cuvée Antoine
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc demi-sec
89
points
Gloria
Nerello Mascalese Organic
2021
IGT Sicilia Vin rouge
88
points
Château Paquette
Thémis
2021
AOC Côtes de Provence Fréjus Vin rosé
90
points
Château Paquette
Angélico
2022
AOC Côtes de Provence Fréjus Vin rosé
88
points
Oenou Yi - Ktima Vassiliades
Geroklima
2019
Afames Vin rouge
90
points
Drago Volante
Riserva
2019
DOC Salice Salentino Vin rouge
90
points
Retro
Riserva
2017
DOC Copertino Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.