Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Clos Montblanc
Inici
2018
Vino de Mesa Cataluña Vin rouge
91
points
Morisfarms
Vermentino
2022
DOC Maremma Toscana Vin blanc sec
89
points
Morisfarms
2021
DOCG Morellino di Scansano Vin rouge
88
points
Los Galanes Verdejo
2022
DO La Mancha Vin blanc sec
88
points
El Linze
2021
DO Tierra de Castilla Vin rouge
89
points
Anna Spinato
2016
DOCG Malanotte del Piave Vin rouge
91
points
Charvet Antony
LXIR
2020
AOC Chiroubles Vin rouge
90
points
Saint-Lannes
Signature
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
87
points
Saint-Lannes
Prélude d'Hiver
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc moelleux
87
points
Vignoble des Aubas
Moelleux & Fruité
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc moelleux
88
points
Vignobles Vellas
Blend 99 - Cuvée Prestige
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Piccini
Millerighe Nero d'Avola
2021
DOC Sicilia Vin rouge
87
points
Bodega Punku
El Estratonauta
2020
DO Emporda - Costa Brava Vin rouge
91
points
Casa de la Ermita
Roble
2022
DO Jumilla Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.