Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine des Dieux
Claudia Brut Cap Classique
2017
Cape South Coast Cap Classique
92
points
Domaine des Dieux
Sauvignon Blanc
2021
Walker Bay - Hemel-en-Aarde Ridge Vin blanc sec
88
points
Domaine des Dieux
Josephine Pinot Noir
2017
Walker Bay - Hemel-en-Aarde Ridge Vin rouge
92
points
Domaine des Dieux
Sauvignon Blanc Reserve
2019
Walker Bay Vin blanc sec
91
points
Sutherland
Sauvignon blanc
2022
Elgin Vin blanc sec
88
points
Thelema
Sauvignon blanc
2022
Simonsberg-Stellenbosch Vin blanc sec
90
points
La Cuvée de Léon
Millésime
2021
AOC Corbières Vin rouge
86
points
Noa
Réserve
2017
Vins d'Arménie Vin rouge
91
points
Allegiance Wines
Unity Cabernet Sauvignon
2022
Margaret River Vin rouge
89
points
Domaine de la Mereuille
La Cuvée d'Auré
2019
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
93
points
Zumbali
Chenin Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Crabo
Riesling
2021
IGT Provincia di Pavia Vin blanc sec
88
points
Gloria
Rosato Frappato Organic
2021
DOC Sicilia Vin rosé
87
points
Gloria
Grillo Organic
2022
DOC Sicilia Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.