Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine du Mas de Rey
Terre de Camargue
2021
IGP Pays des Bouches du Rhône Vin rouge
86
points
Château les Graves de Rousset
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Fourreau
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Presbytère de Caramany
Millésime
2021
AOC Côtes du Roussillon Villages Caramany Vin rouge
88
points
Crudo
Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Organic BIB 3L
2020
DOC Sicilia Vin rouge
86
points
Lisa 1503
Bianco d'Artista BIB 3 L
Vino de España Vin blanc sec
86
points
Levante
Colombard Chardonnay BIB 3 L
Western Cape Vin blanc sec
86
points
Zumbali
Chenin Blanc BIB 3 L
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Levante
Merlot BIB 3 L
Vino d'Italia Vin rouge
86
points
Mauro
Primitivo BIB 3 L
2021
IGT Salento Vin rouge
87
points
Domaine Julien de l'Embisque
Millésime
2020
Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse Vin rouge
86
points
Oenou Yi - Ktima Vassiliades
Commandaria
Commandaria Vin de dessert
91
points
Domaine Julien de l'Embisque
Rosée Estivale
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rosé
87
points
Dr. Muth
Grauburgunder
2022
Rheinhessen all sub-regions Vin blanc demi-sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.