Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Lucien Tramier
Millésime
2022
AOC Cairanne Vin rouge
90
points
Château le Joncieux
Excellence
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
87
points
Lagar de Cayo
Tempranillo Blanco
2022
DOCa Rioja Vin blanc sec
90
points
Rutini Coleccion
Cabernet Sauvignon Malbec
2021
Tupungato Vin rouge
91
points
Rutini Single Vineyard
Cabernet Franc Gualtallary
2020
Gualtallary Vin rouge
96
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Cinsault
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Cabernet Sauvignon
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Venchiarezza
RB - Ribella & la Bestia
IGT Venezia Giulia Vin pétillant
91
points
Venchiarezza
Vigna del Tempo
2022
DOC Friuli Vin blanc sec
91
points
Carpineto
Dogajolo
2021
IGT Toscana Vin rouge
88
points
Carpineto
Farnito Cabernet Sauvignon
2018
IGT Toscana Vin rouge
91
points
Domaine Saint Jean de Villecroze
Millésime
2022
AOC Côtes de Provence Vin blanc sec
90
points
Mission St Vincent
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
83
points
Brucker
Ollwiller
2021
AOC Alsace Grand Cru muscat Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.