Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Haut Balastard
Millésime
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Domaine Guertin
Brut Méthode Traditionnelle
AOC Vouvray Vin effervescent
86
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Grenache
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Lagar de Cayo
Tempranillo
2020
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Lagar de Cayo
Reserva
2015
DOCa Rioja Vin rouge
87
points
Lagar de Cayo
Barrica
2022
DOCa Rioja Vin rosé
86
points
Quirus
Seleccion de Familia
2016
DOCa Rioja Vin rouge
90
points
Lagar de Cayo
Crianza
2019
DOCa Rioja Vin rouge
90
points
Château Saint Florin
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Saint Florin
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Pavillon la Tourelle
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Mission St Vincent
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Mission St Vincent
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
86
points
Grain de Lune
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.