Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Dupont-Fahn
Fermenté et Elevé en Fûts Neufs
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
89
points
Domaine Landrat-Guyollot
Les Binerelles - Des Cuvées Créatives
2022
AOC Pouilly-sur-Loire Vin blanc sec
88
points
Domaine Landrat-Guyollot
La Rambarde - Des Cuvées Créatives
2021
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
92
points
Domaine de Longueroche
Cuvée Aurélien
2018
AOC Corbières Vin rouge
90
points
Domaine de Longueroche
Cuvée Raoul
2018
AOC Corbières Vin rouge
92
points
Domaine de Longueroche
Chardonnay - Elevé en Fût de Chêne
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Domaine de Longueroche
La Farouche
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
89
points
Domaine de Longueroche
Le Rosé
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Domaine de Longueroche
L'Interdit
2018
AOC Corbières Vin rouge
93
points
Château de Rousse
Séduction
2021
AOC Jurançon Vin blanc doux
93
points
Domaine du Carroir Perrin
Millésime
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
90
points
L'Eclat
Cuvée Silex
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
92
points
Domaine du Haut Fresne
Millésime
2022
Coteaux d'Ancenis Vin rouge
87
points
Nice Angel
Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.