Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Amante
Carmen
2019
Vin de Yougoslavie Vin rouge
88
points
Secret de Labastide
Millésime
2019
AOC Gaillac Vin rouge
88
points
Sartori
Brunetti di Amerosa
2022
IGT Verona Vin rouge
90
points
Domaine de Tara
Terres d'Ocres - Zéro Herbicide
2022
AOC Ventoux Vin rouge
86
points
Domaine de Tara
Terres d'Ocres - Zéro Herbicide
2022
AOC Ventoux Vin blanc sec
88
points
Domaine de Tara
Terres d'Ocres - Zéro Herbicide
2022
IGP Vaucluse Vin rosé
87
points
Domaine de Tara
Hautes Pierres - Zéro Herbicide
2020
AOC Ventoux Vin blanc sec
90
points
Charvet Antony
Terra Terre
2020
AOC Chiroubles Vin rouge
92
points
Château Eugénie
Réserve de l'Aïeul
2021
AOC Cahors Vin rouge
92
points
Château Eugénie
Tsar Pierre Le Grand
2021
AOC Cahors Vin rouge
90
points
Château Eugénie
Coeur de Malbec
2021
AOC Cahors Vin rouge
88
points
Arzuaga
Pago Florentino
2019
Florentino Vin rouge
90
points
Arzuaga
La Planta
2021
DO Ribera del Duero Vin rouge
87
points
Malvoisie du Comte Odart
L'Etourneau
2022
IGP Val de Loire Vin blanc moelleux
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.