Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine du Bramadou
Les Aïeux
2021
AOC Côtes du Rhône-Villages Séguret Vin rouge
90
points
Domaine du Bramadou
La Montagne de Mars
2021
AOC Côtes du Rhône-Villages Roaix Vin rouge
90
points
Smart As
2021
DOC Sicilia Vin rouge
88
points
Piera 1899
Pura Terra Cabernet Sauvignon
IGT Veneto Vin rouge pétillant
83
points
Piera 1899
Pura Terra Moscato Biologico
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent doux
90
points
Piera 1899
Brut Pura Terra
2022
DOC Prosecco Vin effervescent
90
points
Piera 1899
Pura Terra Pinot Grigio Biologico
2021
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
91
points
Domaine Guertin
Vieilles Vignes
2019
AOC Vouvray Vin blanc moelleux
87
points
Zaara Estate
Dogma chardonnay
2020
Vin blanc sec
92
points
Zaara Estate
Dogma Merlot & Syrah & Cabernet Sauvignon
2019
Vin rouge
93
points
Zaara Estate
Dogma Syrah & Cabernet Franc & Carmenere
2020
Vin rouge
91
points
Château Tour Chapoux
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Domaine Saint Jean de Villecroze
Millésime
2020
AOC Côtes de Provence Vin rouge
91
points
Lagar de Cayo
Tempranillo Blanco Barrica
2022
DOCa Rioja Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.