Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Arzuaga
Crianza
2020
DO Ribera del Duero Vin rouge
88
points
Serrano Ariezu
Antoñita Puñuelos
2022
DOCa Rioja Vin rouge
86
points
Charvet Antony
Fontriante
2021
AOC Morgon Vin rouge
88
points
Charvet Antony
Granite
2021
AOC Chiroubles Vin rouge
89
points
Charvet Antony
Grand Pré
2021
AOC Fleurie Vin rouge
87
points
Domaine Saint Jean de Villecroze
Selladore
2022
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
91
points
Arzuaga
Fan d'Oro
2021
VT VT Castilla y Léon Vin blanc sec
90
points
10 Things I Must do in My Life
2022
IGT Veneto Vin blanc sec
90
points
Domaine Saint Jean de Villecroze
Millésime
2022
AOC Coteaux Varois en Provence Vin blanc sec
90
points
M Cellars Coonawarra
Coonawarra Cabernet Sauvignon
2019
Wine of Australia Vin rouge
86
points
Selvarossa
2020
DOC Salice Salentino Vin rouge
91
points
Ivo Varbanov
Syrah Rhapsody in Blue
2016
Sakar V.D.G. Vin rouge
90
points
Réserve des Dars
Cuvée Prestige
2021
AOC Saumur Champigny Vin rouge
84
points
Domaine du Bramadou
B
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Roaix Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.