Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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La Maison
Grande Cuvée 1 L
Vin de France Vin rosé
86
points
Passorone
Appassimiento Organic
IGT Puglia Vin rouge
90
points
Mauro
Primitivo Alberello
2021
IGT Salento Vin rouge
88
points
Lisa 1503
Organic 1 L
Vino d'Italia Vin blanc sec
87
points
Monterosso
2022
IGT Osco o Terre degli Osci Vin rouge
87
points
Zingled Out
Zinfandel Organic 1 L
IGT Puglia Vin rouge
87
points
Maison Francoise
Chardonnay
Vin de France Vin blanc sec
87
points
Crudo
Catarratto Zibibbo
2022
IGT Terre Siciliane Vin blanc doux
91
points
Crudo
Cataratto Zibibbo BIB 3 L
2022
IGT Terre Siciliane Vin blanc doux
87
points
Crudo
Catarratto Zibibbo Organic BIB 3 L
2022
IGT Terre Siciliane Vin blanc doux
87
points
Château de Bensse
Elevé en Fût de Chêne
2017
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Botter
Pinot Grigio - Organic
2022
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
89
points
Proyecto Cu4tro
Brut Nature Bubble Premium Reserva
2018
DO Cava Vin effervescent
88
points
Proyecto Cu4tro
Brut Bubbles
DO Cava Vin effervescent
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.