Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Sabatacha
Crianza
2019
DO Jumilla Vin rouge
90
points
Les Taules
De Flor en Flor
2022
Catalunya Vin rouge
87
points
Cap Sentit
Pinot Noir
2021
Catalunya Vin rouge
88
points
Barahonda
Organic
2022
DO Yecla Vin blanc sec
89
points
Champagne Yves Jacques
Brut MCM 32
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Robert Polmart
Brut Extra Quality
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Oenou Yi - Ktima Vassiliades
Oikade - Sélection
2019
Afames Vin rouge
90
points
Zlati Gric
Renski Rizling
2020
Štajerska Slovenija Vin blanc sec
92
points
Zlati Gric
Sauvignon
2022
Štajerska Slovenija Vin blanc sec
91
points
Zlati Gric
Sivi Pinot
2021
Štajerska Slovenija Vin blanc sec
88
points
Xavier Vignon
Grenache Vieilles Vignes
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
89
points
Castillo Clavijo
Reserva
2017
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Saint-Lannes
Les Peyrades
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
84
points
Vignoble des Aubas
Rond & Gourmand
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
84
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.