Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Villa Safranier
Millésime
2020
AOC Rasteau Vin rouge
90
points
Loculto
Crianza
2020
DO Ribera del Duero Vin rouge
89
points
Château de Pizay
Millésime
2022
AOC Morgon Vin rouge
90
points
Réserve de Saint-Lager
Millésime
2022
AOC Brouilly Vin rouge
88
points
Domaine de la Poyebade
Millésime
2022
AOC Côte de Brouilly Vin rouge
90
points
R de Montsable
Brut
AOC Crémant de Limoux Vin effervescent
87
points
Les Ormes de Cambras
Cabernet Sauvignon Bio
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Roche Mazet
Grenache Rouge Terra Vitis
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Roche Mazet
Syrah Terra Vitis
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Roche Mazet
Cabernet Sauvignon Bio
2021
IGP Pays d'Oc Vin rouge
83
points
El Guardian
Reserva
2017
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Casa de la Ermita
Joven
2022
DO Jumilla Vin rouge
88
points
Colombelle
Merlot Tannat
2021
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
86
points
Brumes de Gascogne
Merlot & Tannat
2021
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.