Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Milenium
Mencia
2022
VT VT Castilla y Léon Vin rouge
87
points
Pasal de Esile
Godello
2022
DO Ribeira Sacra Vin blanc sec
88
points
Xolgorio
Vino de España Vin rouge
88
points
Les Fils de René Quenard
Bergeronnelle
2022
AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeron Vin blanc sec
90
points
Domaine Croix d'Arbussin
Sous la Roche
2022
AOC Mâcon-Igé Vin blanc sec
88
points
Domaine Croix d'Arbussin
La Berthelotte
2022
AOC Mâcon-Igé Vin rouge
88
points
Domaine Croix d'Arbussin
Millésime
2022
AOC Chénas Vin rouge
89
points
Les Bouillettes
Millésime
2021
AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeron Vin blanc sec
88
points
Les Bouillettes
Millésime
2022
AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeron Vin blanc sec
87
points
Balance Winemaker's Selection
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Les Archanges
Millésime
2020
Vin de France Vin rouge
84
points
Allegiance Wines
Kindred Cabernet Sauvignon
2021
Riverina Vin rouge
90
points
Allegiance wines
Alumni Riesling
2022
Clare Valley Vin blanc sec
92
points
Allegiance wines
Unity Chardonnay
2022
Margaret River Vin blanc sec
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.