Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Le Tourmentin
Millésime
2022
IGP Atlantique Vin rosé
87
points
Arniston Bay
Sauvignon Blanc
2023
Coastal Region Vin blanc sec
87
points
The Grinder
Pinotage
2021
Western Cape Vin rouge
85
points
Theuniskraal
Cape Riesling
2023
Tulbagh Vin blanc sec
85
points
Theuniskraal
Sauvignon Blanc
2023
Tulbagh Vin blanc sec
89
points
Perdeberg
Pinotage
2022
Coastal Region Vin rouge
85
points
Paul Cluver
Sauvignon Blanc
2022
Elgin Vin blanc sec
91
points
Bon Courage Estate
The Gooseberry Bush
2023
Robertson Vin blanc sec
86
points
Lomond
Pincushion Sauvignon Blanc
2022
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
90
points
Mooiplaas
Lemongrass
2023
Stellenbosch Vin blanc sec
85
points
Mooiplaas
Sauvignon Blanc
2023
Stellenbosch Vin blanc sec
87
points
Coterie
Chenin Blanc / Grenache Blanc
2022
Coastal Region Vin blanc sec
92
points
Coterie
Chenin Blanc / Grenache Blanc
2021
Coastal Region Vin blanc sec
91
points
Wildhouse
Chenin Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.