Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cape Point Vineyards
Reserve Sauvignon Blanc
2021
Cape Town Vin blanc sec
92
points
Cape Point Vineyards
Noordhoek Sauvignon Blanc
2022
Cape Town Vin blanc sec
90
points
Cape Point Vineyards
Sauvignon Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
86
points
Stellenbosch Gold
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Koelenbosch
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
86
points
Du Preez Estate
Sauvignon Blanc
2023
Breedekloof Vin blanc sec
85
points
M Cellars
Rich & Smooth Cabernet Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
M Cellars
Zesty & Refreshing Sauvignon Blanc
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
M Cellars
Crisp & Elegant Rosé
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
M Cellars
Ripe & Silky Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Glenlofty Estate
Decameron Cabernet Sauvignon
2019
Grampians Vin rouge
90
points
Bratanov
3 Red Blend
2018
Sakar V.D.G. Vin rouge
89
points
Bratanov
Symbiose
2022
Sakar V.D.G. Vin blanc sec
84
points
Bratanov
Syrah Sans Barrique
2019
Sakar V.D.G. Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.