Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Calvet
Brut
2021
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent
88
points
Dulong
Brut
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent
86
points
Vinchio Vaglio
La Leggenda
2022
DOCG Barbera d'Asti Vin rouge
89
points
Vinchio Vaglio
Frusté
2022
DOCG Roero Vin blanc sec
88
points
Vinchio Vaglio
Brut Alta Langha
2019
DOCG Alta Langa Vin effervescent
90
points
Vinchio Vaglio
Valamasca
2022
DOCG Moscato d'Asti Vin blanc doux
88
points
Vinchio Vaglio
I Tre Vescovi
2021
DOCG Barbera d'Asti Superiore Vin rouge
91
points
Vinchio Vaglio
2020
DOCG Barbaresco Vin rouge
93
points
Vinchio Vaglio
50 Vigne Vecchie
2021
DOCG Barbera d'Asti Vin rouge
92
points
Château Franc Lartigue
Millésime
2020
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
90
points
Arguthus
Millésime
2021
IGP Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Château les Justices
Sec
2022
AOC Bergerac Vin blanc sec
88
points
Les Secrets de Mélanie
Sec
2022
AOC Bergerac Vin blanc sec
87
points
Les Secrets de Mélanie
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rosé
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.