Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Casa Vinicola Triacca
Santavenere
2018
DOCG Vino Nobile di Montepulciano Vin rouge
88
points
Trizanne Signature Wines
Sondagskloof White
2021
Coastal Region Vin blanc sec
89
points
Escape
Reserve Sauvignon Blanc
2022
Walker Bay Vin blanc sec
88
points
Mountain Range
Sauvignon Blanc
2022
Wellington - Limietberg Vin blanc sec
86
points
Bodegas Nodus
Bobal
2021
DO Utiel-Requena Vin rouge
90
points
Pakhuisdam
Chenin blanc
2022
Wellington - Bovlei Vin blanc sec
88
points
Tierhoek
Sauvignon Blanc
2021
Piekenierskloof Vin blanc sec
83
points
Arendskloof
Chardonnay
2022
Worcester Vin blanc sec
86
points
Arendskloof
Pinot noir
2022
Worcester Vin rouge
83
points
Z Collection
Sauvignon Blanc
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
93
points
The Hedgehog
Sauvignon Blanc
2023
Central Orange River Vin blanc sec
89
points
Lyra Quasar
Sauvignon Blanc
2022
Central Orange River - Kakamas Vin blanc sec
92
points
Landskroon Wines
Shiraz
2020
Western Cape Vin rouge
92
points
Landskroon Wines
Cabernet Sauvignon
2021
Western Cape Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.