Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Org de Rac
Roussanne
2022
Swartland - Piketberg Vin blanc sec
92
points
Franschhoek Cellar
Sauvignon Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Vineyard Friends
Grey Duiker Sauvignon Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Opstal
The Wild Woman Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
86
points
Stettyn Family Vineyards
Cape Vintage
2017
Worcester - Stettyn Vin Fortifié
87
points
Stettyn Family Vineyards
Cabernet Sauvignon
2021
Worcester - Stettyn Vin rouge
89
points
Stettyn Family Vineyards
Merlot
2021
Worcester - Stettyn Vin rouge
85
points
Stettyn Family Vineyards
Shiraz
2021
Worcester - Stettyn Vin rouge
91
points
Stettyn Family Vineyards
Pinotage
2021
Worcester - Stettyn Vin rouge
92
points
Jakkalsvlei
Sauvignon Blanc
2023
Herbertsdale Vin blanc sec
87
points
Iona
Wild Ferment Sauvignon Blanc
2022
Elgin Vin blanc sec
93
points
Iona
Elgin Highlands Sauvignon Blanc
2022
Elgin Vin blanc sec
88
points
Château Prieuré de Bubas
Millésime
2021
AOC Corbières Vin rouge
87
points
Domaine Tévenot
Vieilles Vignes
2022
AOC Cheverny Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.