Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Champagne Noël Leblond-Lenoir
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
88
points
Champagne Noël Leblond-Lenoir
Brut Prestige
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Noël Leblond-Lenoir
Brut Perle de Dizet
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Noël Leblond-Lenoir
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Champagne Claude Perrard
Brut
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Balance
Special Reserve Pinotage
2022
Worcester Vin rouge
87
points
Balance
Buddy Sparkling White
NV
Worcester Sparkling Wine
83
points
Arbeidsgenot
Grenache Noir
2021
Swartland Vin rouge
92
points
Arbeidsgenot
Grenache Rosé
2022
Swartland Vin rosé
86
points
Arbeidsgenot
Shiraz
2022
Swartland Vin rouge
90
points
The Mooring
Sauvignon Blanc
2023
Coastal Region Vin blanc sec
85
points
Balance
Winemakers Selection Cabernet Sauvignon
2022
Western Cape Vin rouge
83
points
Balance
Winemakers Selection Merlot
2022
Western Cape Vin rouge
88
points
Balance
Winemakers Selection Pinot Grigio
2023
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.