Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Marcazzan
Durello
2017
DOC Lessini Durello Vin effervescent
83
points
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée le Charnay
2019
AOC Menetou-Salon Vin rouge
90
points
Domaine Jean-Max Roger
Le Petit Clos
2021
AOC Menetou Salon Morogues Vin blanc sec
91
points
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée la Grande Dimière
2018
AOC Sancerre Vin rouge
92
points
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée la Grande Dimière
2022
AOC Sancerre Vin rosé
91
points
Domaine Jean-Max Roger
Vieilles Vignes
2021
AOC Sancerre Vin blanc sec
91
points
Domaine Jean-Max Roger
La Côte de Bué
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
94
points
Domaine Jean-Max Roger
Grand Chemarin
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
92
points
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée Genèse
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
90
points
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée les Caillottes
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
91
points
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée Marnes et Caillotte
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
92
points
El Gallinero
2022
DO Ribera del Duero Vin rosé
90
points
W/O Lucido
2022
IGT Terre Siciliane Vin blanc sec
88
points
Carmine Crocco
Aglianico del Vulture
2020
IGT Basilicata Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.