Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château du Moulin Chiché
Millésime
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
87
points
La Croix d'Austéran
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Grande Forte
Chardonnay
2021
IGT Rubicone Vin blanc sec
87
points
La Croix d'Austéran
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Champagne Potel-Prieux
Brut blanc de noirs Les Gros Termes
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Potel-Prieux
Brut Grande Réserve
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Bodegas Escudero
Lucido
2020
DO Navarra Vin rouge
92
points
Bodegas Escudero
Campezuelo
2020
DO Navarra Vin rouge
90
points
Bodegas Escudero
Benito Escudero - Crianza
2019
DO Navarra Vin rouge
92
points
Paris l'Hospitalier
Le-Cul-au-Loup
2021
Vin de France Vin rouge
83
points
Champagne Konrat
Brut Rosé
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Champagne Konrat
Doux Velours
AOC Champagne Champagne doux
88
points
Kadabra
Blend
2022
San Martín Vin rouge
90
points
Kadabra
Cabernet Sauvignon
2022
San Martín Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.