Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cantine di Marzo
Vigna Laure Riserva
2021
DOCG Greco di Tufo Vin blanc sec
92
points
Château Haut Lamothe
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château des Bruges
Millésime
2022
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
86
points
Château Haut Mousseau
Millésime
2020
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
86
points
Domaine du Roc
Millésime
2022
AOC Minervois Vin rouge
88
points
Ciu Ciu
Gotico
2017
DOC Rosso Piceno Superiore Vin rouge
91
points
Ciu Ciu
Oris
2022
DOC Falerio Vin blanc sec
90
points
Ciu Ciu
Esperanto
2014
DOCG Offida Vin rouge
93
points
Ciu Ciu
Merlettaie
2022
DOCG Offida Pecorino Vin blanc sec
90
points
Grande Vitae
Nero di Troia
2022
IGT Puglia Vin rouge
93
points
Pierre Jaurant
lot 2
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Arione
Asti Extra dry Bio
DOCG Asti Vin effervescent
88
points
Ilocky Podrumi
Grasevina
2022
Ilok Vin blanc sec
90
points
Ilocky Podrumi
Traminac 37,5 cl
2019
Ilok Vin blanc doux
94
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.