Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château les Chênes
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Coudert Mauvesin
Mer de Ciel
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Ruhlmann Schutz
Millésime
2022
AOC Alsace klevener de Heiligenstein Vin blanc demi-sec
88
points
Ruhlmann Schutz
Bouquet Printanier
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
88
points
Closerie des Alisiers
Pinot Noir
2022
AOC Bourgogne Vin rouge
83
points
Champagne Sanger
Extra brut Poème 05
AOC Champagne Champagne extra brut
92
points
Champagne Sanger
Brut rosé Tango Paradoxe
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Champagne Sanger
Brut Voyage 360
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Sanger
Brut blanc de blancs grand cru Terroir Natal
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Vins des Chaponnières
Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Perle du Payre
Millésime
2019
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
90
points
Château du Payre
Millésime
2020
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
87
points
Le Cadet du Bouscarel
Millésime
2021
AOC Bergerac Vin rouge
86
points
JP Chenet
Delicious Medium Sweet
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge doux
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.