Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine de la Bêche
Millésime
2022
AOC Régnié Vin rouge
90
points
Château du Payre
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Domaine de Pisse-Loup
Millésime
2022
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
88
points
Estímulo
Malbec
2022
Valle de Uco Vin rouge
89
points
Astica
Cabernet Sauvignon
2023
Argentina All Region Vin rouge
86
points
Astica
Chardonnay
2023
Argentina All Region Vin blanc sec
88
points
Astica
Malbec
2023
Argentina All Region Vin rouge
87
points
Origium
2022
DO Cariñena Vin rouge
88
points
Patriarche Père et Fils
Les Charmes
2022
AOC Morgon Vin rouge
86
points
Domaine Croso Bonnier
Viognier - Greg
2022
IGP Comtés Rhodaniens Vin blanc sec
87
points
Domaine Croso Bonnier
Gamay Rosé - Emma
2022
AOC Beaujolais Villages Vin rosé
86
points
Rocca del Merlo
2022
DOC Soave Vin blanc sec
90
points
Olivier Depardon
Caroline
2022
AOC Beaujolais Vin rosé
87
points
Le P'tit Caprice du Payre
Apéro
2022
AOC Bordeaux Vin blanc doux
84
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.