Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Roc de Villepreux
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Château Lacroix
Tradition
2022
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Domaine du Cheval Blanc
Cuvée Les Grandes Vignes
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
84
points
Cheval de Saint Laurent
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Seilon
Organic Verdejo
2022
Vino de España Vin blanc sec
86
points
Raimat
Albariño
2022
DO Costers del Segre Vin blanc sec
88
points
Bodegas Paniza
Rosado
2022
DO Cariñena Vin rosé
87
points
Felsina
Fontalloro
2020
IGT Toscana Vin rouge
90
points
Felsina
Rancia Riserva
2020
DOCG Chianti Classico Vin rouge
92
points
Seilon
Organic Tempranillo
2022
Vino de España Vin rouge
84
points
Cuvée Celeste
Chardonnay
2022
VT VT Extremadura Vin blanc sec
88
points
Rechsteiner
Brut rosé
2022
DOC Prosecco Treviso Vin effervescent rosé
87
points
Olivier Depardon
Alexis
2022
AOC Beaujolais Vin blanc sec
88
points
Fines du Payre
Brut
2018
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.