Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cantina Fiorentino
Jonico - Negroamaro
2020
IGT Salento Vin rouge
88
points
Tenute Smeralda
Vermentino
2022
DOC Vermentino di Sardegna Vin blanc sec
90
points
Champagne Bernard Robert
Brut Le Treizot
2016
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Bernard Robert
Brut Nature
AOC Champagne Champagne brut nature
86
points
Château Le Vieux Fort
Millésime
2020
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Château Bellevue La Ferrière
Millésime
2022
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Pierre Henri
Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Château Pont de Pierre
Millésime
2021
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
88
points
JP Chenet
Cabernet-Syrah
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Grand Sud
Cabernet 1 L
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Château Petit Bois
Millésime
2021
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
86
points
Grand Sud
Merlot 1 L
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
83
points
Domaine de la Bêche
Cuvée Veilles vignes
2022
AOC Morgon Vin rouge
90
points
Léon Perdigal
Millésime
2021
AOC Ventoux Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.