Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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JP Chenet
Delicious Medium Sweet
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
83
points
JP Chenet
Grenache Cinsault
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
JP Chenet
Colombard Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
86
points
Solicello
Terre sicialiane IGT Bianco NV
IGT Terre Siciliane Vin blanc sec
87
points
Château aux Graves de la Laurence
Réserve Traditionnelle - Elevé en Fûts de Chêne
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Teatro Italia
Riserva
2018
DOC Cirò Vin rouge
91
points
La Calla
Nero d'Avola
2022
DOC Sicilia Vin rouge
88
points
JP Chenet
Delicious Medium Sweet
2022
Terres du Midi Vin blanc demi-sec
85
points
Château de Saillans
Cuvée S
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Domaine Bassail
Tradition
2022
AOC Madiran Vin rouge
86
points
Amor Amor
Cabernet Sauvignon
2021
VT VT Castilla Vin rouge
84
points
Caviro
Bran Aprimondo Sangiovese Appassimento
2022
IGT Rubicone Vin rouge
90
points
Caviro
Brand Aprimondo Appassimento
2022
IGT Puglia Vin rouge
89
points
Paul Schneider
Tradition
2022
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.