Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Les Hauts des Olivoux
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rosé
83
points
Domaine des Baumard
50 cl
2018
Quarts de Chaume Grand Cru Vin blanc moelleux
97
points
Paul Schneider
Millésime
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
86
points
Paul Schneider
Millésime
2022
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
86
points
Château la Treille de Candale
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Robert Brunel
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
85
points
Robert Brunel
A1
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Robert Brunel
A3
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
87
points
Jean-Etienne Chermette
Rochegrès
2021
AOC Moulin à Vent Vin rouge
91
points
Château Les Alberts
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Three Peaks
Chenin Blanc
2023
Coastal Region Vin blanc sec
86
points
Mt Vernon
Chardonnay
2020
Paarl - Simonsberg Vin blanc sec
93
points
Three Peaks
Chardonnay
2023
Coastal Region Vin blanc sec
88
points
Three Peaks
Pinotage
2022
Coastal Region Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.