Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Stellekaya
Cabernet Sauvignon
2018
Stellenbosch Vin rouge
94
points
Loire Valley
Cabernet Franc
2022
IGP Val de Loire Vin rosé
85
points
Clos de Sainte Catherine
Millésime
2018
AOC Coteaux du Layon Vin blanc moelleux
95
points
Domaine de Moulin-Pouzy
Classique
2022
AOC Côtes de Bergerac moelleux Vin blanc doux
85
points
Letrinquer
Aux Valses des Papillons
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
85
points
Domaine Moulin-Tacussel
Millésime
2021
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
89
points
Ptit Clocher
Millésime
2022
IGP Vaucluse Vin rouge
85
points
JP Chenet
Original Cabernet Syrah Bib 3 L
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Pasqua
Black Label
2018
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
92
points
Pasqua
Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco
2021
IGT Veneto Vin blanc sec
87
points
Pasqua
Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso
2021
IGT Veneto Vin rouge
90
points
Caviro
Rosso Reale Blueberry
Boisson aromatisée à base de vin
85
points
Torrevento
Riserva
2016
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
90
points
Celebrities
Merlot
2020
DO Cariñena Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.