Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Santa Leila
2020
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
94
points
Carlo Sani Limited Edition
Nero di Troia
2022
IGT Puglia Vin rouge
89
points
Domaine Grange Masson
Les Charmes
2021
AOC Morgon Vin rouge
90
points
Domaine Grange Masson
Tout Simplement...
2021
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
88
points
Gran Buque
Brut
2022
DO Cava Vin effervescent
86
points
Bolhas dos Lobos
Vegan
2022
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
88
points
Chevalier d'Augustin
Cabernet Sauvignon - Elevé en Fûts de Chêne
2020
Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Olivier Depardon
1848 Charmes
2021
AOC Morgon Vin rouge
91
points
Fire & Foal
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Bohem
Tempranillo - No Sulphur Added
2022
DO Tierra de Castilla Vin rouge
88
points
Château du Payre
Yaka Sans Soufre
2022
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Château du Payre
Cuvée Réservée
2019
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Cantina Fiorentino
Terra San Giovanni - Primitivo
2021
IGT Salento Vin rouge
88
points
Cantina Fiorentino
Tripiedi - Fiano Barricato
2021
IGT Salento Vin blanc sec
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.