Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Eikendal
Charisma
2021
Western Cape Vin rouge
92
points
Doran Vineyards
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
90
points
Wine Inspired by Heritage
Sebastian Chardonnay
2022
Robertson - Bonnievale Vin blanc sec
91
points
Elemental Wine Range
Malbec
2022
Robertson - Bonnievale Vin rouge
88
points
Lozärn
Shiraz Carmenere
2022
Robertson - Bonnievale Vin rouge
89
points
Lozärn
Shiraz
2022
Robertson - Bonnievale Vin rouge
90
points
Blue Moose
Cabernet Sauvignon Shiraz
2021
Western Cape Vin rouge
88
points
Milkwood
Shiraz
2021
Western Cape Vin rouge
89
points
Wild Olive
Chenin Blanc
2023
Swartland Vin blanc sec
85
points
Wild Olive
Chenin Blanc
2022
Swartland Vin blanc sec
85
points
The Grinder
Shiraz
2021
Western Cape Vin rouge
87
points
The Grinder
Chenin Blanc
2023
Swartland Vin blanc sec
85
points
The Grinder
Chenin Blanc
2022
Swartland Vin blanc sec
85
points
Cape Fynbos
Rosé
2023
Swartland Vin rosé
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.