Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château de la Gravelle
Millésime
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
88
points
Domaine de la Bournaire
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
88
points
Antico Borgo dei Colli
Pinot Grigio
2022
DOC Friuli Colli Orientali Vin blanc sec
88
points
Antico Borgo dei Colli
Sauvignon Blanc
2022
DOC Friuli Colli Orientali Vin blanc sec
88
points
Hacienda Albae
Tempranillo
2021
VT VT Castilla Vin rouge
88
points
Manoir de Sébo
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Talusson
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Donjon de Bruignac
Premium
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Hacienda Albae
Merlot
2021
VT VT Castilla Vin rouge
87
points
Hacienda Albae
Viognier
2022
VT VT Castilla Vin blanc sec
88
points
Bertrand de Monceny
Les Jeandières
2022
AOC Mâcon-Chardonnay Vin blanc sec
88
points
Mountain Ridge
Chenin Blanc
2023
Breedekloof Vin blanc sec
90
points
Mountain Ridge
Merlot
2021
Breedekloof Vin rouge
87
points
Mountain Ridge
Sauvignon Blanc
2023
Breedekloof Vin blanc sec
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.