Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Vignobles Gunther-Chéreau
Monnières - Saint Fiacre
2018
AOC Muscadet Sèvre et Maine Vin blanc sec
90
points
Pierre Gruber
Millésime
2022
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin blanc sec
87
points
Queue de Morue
Millésime
2021
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
84
points
Vignobles Gunther-Chéreau
Château du Coing de Saint-Fiacre
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
88
points
Vignobles Gunther-Chéreau
Château - Thebaud
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine Vin blanc sec
87
points
Domaine Croso Bonnier
Gamay Noir - Pam
2022
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
87
points
Pierre Gruber
Millésime
2022
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin rouge
83
points
La Dame de l'Hospital
Millésime
2019
AOC Graves Vin rouge
85
points
Château Malausanne
Cuvée Tradition
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Viña Pomal
Reserva
2017
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Hacienda Albae
Diablar
2020
VT VT Castilla Vin rouge
88
points
Manoir des Molirins
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Jacques Frelin
Réserve Naturelle Cinsault
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Codorniu
Brut Organic
DO Cava Vin effervescent
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.