Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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The Grinder
Chardonnay
2022
Western Cape Vin blanc sec
87
points
The Grinder
Merlot
2021
Western Cape Vin rouge
86
points
Fleur de Vignoble
Brut
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent
85
points
Selva del Moro
Riserva
2019
DOCG Chianti Classico Riserva Vin rouge
90
points
Selva del Moro
2020
DOCG Chianti Classico Vin rouge
89
points
Codorniu
Brut blanc de blancs Ars Collecta Reserva
DO Cava Vin effervescent
90
points
Cordoniu
Brut rosé Ars Collecta
DO Cava Vin effervescent rosé
89
points
Château Moulin du Rey
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Hacienda Albae
Cabernet Sauvignon
2020
VT VT Castilla Vin rouge
88
points
Domaine Paire
Millésime
2022
AOC Mâcon-Azé Vin rouge
85
points
Felsina
Berardenga
2021
DOCG Chianti Classico Vin rouge
90
points
Mont Rubi
White
2022
DO Penedes Vin blanc sec
88
points
Mont Rubi
Black
2022
DO Penedes Vin rouge
88
points
Mont Rubi
One Night's Rosé
2022
DO Penedes Vin rosé
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.