Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Audace
Millésime
2020
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
90
points
Champagne Pierre Grandet
Brut
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Almivisi
Qustò
2019
IGT Veneto Vin rouge
89
points
Almivisi
Sodalizio
2017
IGT Veneto Vin rouge
92
points
Villa Botanica
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Barbadillo
Oloroso en Rama - Criadera Selection
DO Xerez y Manzanilla de Sanmlucar de Barrameda Vin Fortifié
92
points
Barbadillo
Palo Cortado en Rama - Criadera Selection
DO Xerez y Manzanilla de Sanmlucar de Barrameda Vin Fortifié
93
points
Barbadillo
Amontillado en Rama - Criadera Selection
DO Xerez y Manzanilla de Sanmlucar de Barrameda Vin Fortifié
92
points
La Croix du Payre
Millésime
2019
AOC Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Réserve des Tamaris
Millésime
2022
AOC Fitou Vin rouge
86
points
Barton & Guestier
La Belle Poule
2022
AOC Rosé d'Anjou Vin rosé
86
points
Vignobles Gunther-Chéreau
Château du Coing de St-Fiacre - Comte de Saint-Hubert
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
88
points
Brumete
Brut rosé Special Cuvée
2022
VT VT Extremadura Sparkling Wine
88
points
Vignerons Propriétés Associés
Merlot Boisé
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.