Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Bodegas Fernando Castro
Valdemonte
2022
DO Tierra de Castilla Vin orange
84
points
San Gregorio
Extra dry
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
91
points
San Gregorio
Brut
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Andreola
Extra brut 26° I° - Rive di Col San Martino
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
90
points
Andreola
Extra dry Nazzareno Pola - Etichetta del Fondatore - Dirupo
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
92
points
Andreola
Brut Dirupo
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
89
points
Andreola
Brut Col del Forno - Rive di Refrontolo
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
91
points
Raimat
Abadia Organic
2020
DO Costers del Segre Vin rouge
88
points
Legaris
Organic Tempranillo
2021
DO Ribera del Duero Vin rouge
90
points
Monte Chiaro
Ad '345 Riserva
2021
DOCG Chianti Colli senesi Vin rouge
90
points
Arteliquida
Malvesia Nera
2020
IGT Toscana Vin rouge
90
points
Château Méric
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
86
points
Les Terroirs de Saint Jacques
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
85
points
La Dame de l'Hospital
Millésime
2020
AOC Graves Vin rouge
84
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.