Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Heredad de Baroja
2021
DOCa Rioja Vin rouge
86
points
Heredad de Baroja
Blanco
2022
DOCa Rioja Vin blanc sec
88
points
Lar de Paula
Edicion Limitada - Crianza
2017
DOCa Rioja Vin rouge
91
points
Lar de Paula
Familia Meruelo - Crianza
2018
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Manuel Quintano
Q de QuintanO
2022
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Les Reges
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Septima
Organic Malbec
2021
Luján de Cuyo Vin rouge
86
points
Finca Altivo
Reserva
2017
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Conti Zecca
Liranu
2020
DOC Leverano Vin rouge
90
points
No Compromise
Primitivo
2022
IGT Puglia Vin rouge
88
points
Domaine du Père Benoit
Cuvée Tane
2022
AOC Brouilly Vin rouge
91
points
Domaine du Père Benoit
Bergeron
2022
AOC Brouilly Vin rouge
89
points
Domaine du Père Benoit
Millésime
2022
AOC Côte de Brouilly Vin rouge
87
points
Tenute Orestialdi
Inzolia Bio
2022
IGT Terre Siciliane Vin orange
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.