Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Olivier & Alexis Depardon
Côte du Py
2021
AOC Morgon Vin rouge
90
points
Tenute Smeralda
Sapienti
2020
IGT Isola dei Nuraghi Vin rouge
94
points
Tenute Smeralda
Granadu
2022
DOC Cannonau di Sardegna Vin rouge
90
points
Irache 1891
Crianza
2019
DO Navarra Vin rouge
90
points
Irache 1891
Chardonnay
2022
DO Navarra Vin blanc sec
88
points
Irache 1891
Rosado
2022
DO Navarra Vin rosé
90
points
Bodega Gorka Izagirre
2022
DO Chacoli de Bizcaia - BizkaikoTxakolina Vin blanc sec
91
points
Gran Sello
2022
VT VT Castilla Vin rosé
87
points
Finca Sobreno
Tempranillo
2021
DO Toro Vin rouge
89
points
Finca Sobreno
Crianza
2019
DO Toro Vin rouge
90
points
Finca Sobreno
Organic
2020
DO Toro Vin rouge
88
points
Pago de Cirsus
Gran Cuvée Especial
2021
DO Navarra Vin rosé
90
points
Artero
Tempranillo
2022
VT VT Castilla Vin rosé
87
points
Altos
Crianza
2019
DOCa Rioja Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.