Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Baron M
French Romance
2022
Vin de France Vin rosé
86
points
Ruppertsberger Weinkeller
Linsenbusch Grauer Burgunder
2022
Pfalz all sub-regions Vin blanc sec
89
points
Ruppertsberger Weinkeller
Imperial Cuvée Organic
2022
Pfalz all sub-regions Vin blanc sec
91
points
Ruppertsberger Weinkeller
Riesling Organic
2022
Pfalz all sub-regions Vin blanc sec
88
points
Ruppertsberger Weinkeller
Nusbien Riseling
2022
Pfalz all sub-regions Vin blanc sec
90
points
Ruppertsberger Weinkeller
Imperial Pinot Noir
2022
Pfalz all sub-regions Vin rouge
88
points
Ruppertsberger Weinkeller
Linsenbusch Trocken
2022
Pfalz all sub-regions Vin blanc sec
89
points
San Gregorio
Tranquillo
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin blanc sec
89
points
Léo Vareille
Réserve
2022
AOC Faugères Vin rouge
88
points
Champagne Collet
Brut Esprit Couture
2014
AOC Champagne Champagne brut
93
points
Champagne Collet
Brut Rosé
AOC Champagne Champagne rosé
89
points
Champagne Collet
Extra brut 1er cru
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Champagne Collet
Brut 1er cru Art Déco
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Cuvée Sainte-Baudile
IGP Coteaux de Peyriac Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.