Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cave de l'Abbé Rous
In Fine
2022
AOC Collioure Vin rosé
89
points
Cave de l'Abbé Rous
Cuvée des Peintres
2022
AOC Collioure Vin blanc sec
90
points
Cave de l'Abbé Rous
In Fine
2021
AOC Collioure Vin blanc sec
92
points
Terres des Templiers
Cuvée de la Salette
2022
AOC Collioure Vin rosé
87
points
Terres des Templiers
Les Schistes de Valbonne
2021
AOC Collioure Vin blanc sec
88
points
Conte de Campiano
2022
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
90
points
Château de Villambis
Millésime
2020
AOC Haut-Médoc Vin rouge
85
points
Camino de Seda
Seleccion Especial
2022
DO Jumilla Vin rouge
87
points
Ermita de San Lorenzo
Gran Seleccion
2018
DO Campo de Borja Vin rouge
90
points
El Campeador
Reserva
2019
DO Yecla Vin rouge
88
points
La Cueva
Cabernet Sauvignon
2022
DO Campo de Borja Vin rouge
89
points
Artiga
Garnacha Seleccion
2022
DO Campo de Borja Vin rouge
87
points
Château de Camarsac
Thierry Lurton
2021
AOC Bordeaux Vin blanc sec
89
points
Solicello
Terre sicialiane IGT Rosso NV
IGT Terre Siciliane Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.