Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Grand Sud
Grenache Rosé Lieblich 1 L
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Château Grand Brun
Les Chintes
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
86
points
Terres des Templiers
Prestige
2022
AOC Collioure Vin blanc sec
91
points
Champagne Alain David
Brut Bulles Dorées
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Alain David
Brut Nature Blanc de noirs Cuvée Nadine et Alain
AOC Champagne Champagne brut nature
89
points
Sidewood
Pinot Noir- Chardonnay
Adelaide Hills Vin effervescent
87
points
Château du Marquisat
Vieilles Vignes
2022
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
86
points
Domaine de Cabasse
Cuvée Tradition
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Séguret Vin rouge
88
points
Domaine de Baluce
La Rose des Bruyères - Vieilles Vignes
2021
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
88
points
Domaine de Baluce
Sonnery
2021
AOC Brouilly Vin rouge
91
points
Domaine de Baluce
Chardonnay - Pierres Dorées
2022
AOC Beaujolais Vin blanc sec
87
points
Golden Legend
Dry
2022
Corinthia Vin rosé
88
points
Nemea
2020
Corinthia Vin rouge
89
points
Schiste Intense
Millésime
2022
AOC Saint-Chinian Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.