Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Castillo Labastida
Crianza
2018
DOCa Rioja Vin rouge
89
points
Joseph Castan
Excellence Chardonnay
2022
Vino de España Vin blanc sec
87
points
Domaine de l'Attilon
Ailleurs
2022
Bouches du Rhône Terre de Camargue Vin blanc sec
87
points
Champagne Philippe Dechelle
Brut blanc de noirs
2016
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Domaine les Grandes Costes
Le Rouge Canaille
2022
IGP St Guilhem le Désert Vin rouge
89
points
Barton & Guestier
Monsieur Plumage
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Champagne G. Tribaut
Brut 1er cru
2017
AOC Champagne Champagne brut
92
points
Champagne G. Tribaut
Brut 1er cru Grande Cuvée Spéciale
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Champagne G. Tribaut
Brut blanc de blancs 1er cru
2012
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Cave de l'Abbé Rous
Cornet & Cie Rimage Mise Tardive 50 cl
2021
AOC Banyuls Vin doux naturel
90
points
Cave de l'Abbé Rous
Cornet & cie
2021
AOC Collioure Vin rouge
90
points
Cave de l'Abbé Rous
Cuvée des Peintres
2021
AOC Collioure Vin rouge
88
points
Terres des Templiers
Prestige
2021
AOC Collioure Vin rouge
91
points
Terres des Templiers
Synergie
2021
AOC Collioure Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.