Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Beau Charmois
Chardonnay
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Domaine les Grandes Costes
L'Hort Blanc
2022
IGP St Guilhem le Désert Vin blanc sec
91
points
Colle Mariana
2022
DOC Soave Vin blanc sec
90
points
Terres des Templiers
Prestige Rimage
2021
AOC Banyuls Vin doux naturel
91
points
Terres des Templiers
Président Henry Vidal - Cuvée de Prestige
2010
AOC Banyuls Grand Cru Vin doux naturel
92
points
Léon Perdigal
Millésime
2022
AOC Crozes-Hermitage Vin rouge
87
points
Vinarstvo Habsburg
Grand Cuvée
2022
Malokarpatská Vin blanc sec
91
points
Vinarstvo Habsburg
Tramín Cervený
2022
Malokarpatská Vin blanc sec
91
points
Vinarstvo Habsburg
Rulandské Sedé
2022
Malokarpatská Vin blanc doux
88
points
Michel Tissot & Nicolas Potel
La Sixième Côte
2022
AOC Côtes du Jura Vin rouge
88
points
Château Moulin de Bel Air
Millésime
2016
AOC Médoc Vin rouge
83
points
Champagne Infinite Eight
Brut grand cru Elixir
2010
AOC Champagne Champagne brut
94
points
Création n°10 by Benjamin
Millésime
2022
Méditerranée Vin blanc sec
87
points
Brume Saline
Millésime
2021
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.