Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Flatrock
Chenin Blanc
2023
Coastal Region Vin blanc sec
90
points
Château Terrefort
Millésime
2022
AOC Loupiac Vin blanc moelleux
85
points
Château du Moulin Neuf
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Misty Lake
Pinot Noir
2019
Elgin Vin rouge
90
points
Vitisecco
Trocken
Vin désalcoolisé
85
points
Vinopur Weiss
Vin désalcoolisé
87
points
Flor de Victo
Ecologico
2020
DO Utiel-Requena Vin rouge
83
points
Terres des Templiers
Premium Rimage
2022
AOC Banyuls Vin doux naturel
91
points
Château de Camblanc
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
85
points
Château la Maçonne
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
84
points
Château des Ganfards
Cuvée des Templiers
2022
AOC Bergerac Vin rouge
84
points
Beau Charmois
Pinot Noir
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Vinarstvo Habsburg
Frankovka
2022
Vin rosé
87
points
Domaine de Leyrissat
Millésime
2022
AOC Monbazillac Vin blanc moelleux
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.