Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Koelenhof
Pinotage Rosé Sparkling Wine
2023
Stellenbosch Sparkling Wine
85
points
Koelenhof
Sauvignon Blanc Sparkling Wine
2023
Stellenbosch Sparkling Wine
84
points
Koelenbosch
Pinotage Rosé MCC
2022
Stellenbosch Cap Classique
87
points
Koelenbosch
Chardonnay MCC
2022
Stellenbosch Cap Classique
85
points
The Hedgehog
Pinotage
2022
Northern Cape Vin rouge
89
points
The Hedgehog
Cabernet Sauvignon
2021
Northern Cape Vin rouge
87
points
The Hedgehog
Ruby Cabernet
2020
Northern Cape Vin rouge
85
points
The Hedgehog
Shiraz
2020
Northern Cape Vin rouge
85
points
The Hedgehog
Dry Rosé
2023
Northern Cape Vin rosé
87
points
Dornier
Merlot
2020
Stellenbosch Vin rouge
89
points
Capaia
One
2020
Cape Town - Philadelphia Vin rouge
92
points
Flatrock
Red Blend
2020
Coastal Region Vin rouge
88
points
Rhebokskloof
Shiraz
2020
Paarl Vin rouge
87
points
Rhebokskloof
Chenin Blanc
2022
Paarl Vin blanc sec
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.