Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Jean Geiler
OB009
2021
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
87
points
Château Baudare
Tradition d'Excellence
2021
AOC Fronton Vin rouge
88
points
Bersano
Riserva Generala
2018
DOCG Nizza Vin rouge
92
points
Bersano
Cremosina
2020
DOCG Nizza Vin rouge
90
points
Château Jourdanne
Millésime
2022
AOC Cabardès Vin rouge
88
points
Domaine Fleck
Grand cru Zinnkoepfle
2020
AOC Alsace Grand Cru gewurztraminer Vin blanc doux
94
points
Domaine Fleck
Le Délicat
2022
AOC Alsace muscat Vin blanc demi-sec
89
points
Domaine Fleck
Les Pierres Sèches
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
88
points
Château Bellevue
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Château Bellevue
Millésime
2022
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
87
points
Château Perrou-La-Baragoile
Sélection de Grains Nobles
2022
AOC Monbazillac Vin blanc moelleux
89
points
Les Vignerons de Taradeau
Le Prestige
2022
AOC Côtes de Provence Vin rouge
86
points
Les Vignerons de Taradeau
L'Opidum
2021
AOC Côtes de Provence Vin rouge
87
points
Flor de Victo
Ecologico
2022
DO Utiel-Requena Vin rouge
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.